Ayam masak lemak cili api.. :)

Assalamualaikum w.b.t

Hai..smlm me n my mum g beli belah kt giant nilai. Tetibe aku terliur nk mkn ayam masak lemak. lame oo x mkn benda alah tu. Masakan kt cafe hospital x same mcm tmpt lain.Aku x suke masakan kawah2 ni..heheh..time terdesak bole la. So aku pun pi la beli bhn2 die.. mengidam punye psl kalahkan org preggy plak. Aku msk mmg ikut cara mak aku, mcm style org N9 pun ye..Check it out :)


Bahan2
1.  Ayam
2. Kunyit/serbuk kunyit
3. Cili api
4. Serai
5. Santan
6. Ubi kentang
7. Asam keping
8. Garam secukup rasa

Style aku:

1st skali basuh ayam tu bersih2, aku beli suruh org tu siap potong2 ayam tu heheh..So aku amik 8 ketul ayam n letakkan dlm periuk.

Then amik 8 tangkai cili api (ni depends kpd tahap kepedasan yg korg suke) n kunyit hidup (kalo xde bole gune serbuk kunyit je)..tumbuk mereka sampai lumat. Then masukkan dlm periuk yg ade ayam td.

Then amik 2 batang serai..titikkan n masukkan jgk dlm periuk td. Pastu masak atas api yg kecik je, aku masukkan kentang terus sbb takut tak empuk nanti so masukkan awal2 sket. Agak2 ayam tu dah kuarkan air n kering sket, aku masukkan santan (time ni aku gune santan kotak je).

Kacau mereka ye. Jangan sampai berketul2 plak santan tu.. Then aku tambah air sket (xmo byk2la karang cair plak..agak2 je). Last skali aku masukkan asam keping, garam n daun kunyit. Kalo korg nak letak tomato pun bole..heh. Ikut selera..Yeay!

*Aku mkn x hengat dunia..Huu